Formación 100% bonificada

Taller de

Corte de

Jamón

Sello_La Fabrica

Martes, 22 de septiembre

18:30h a 21:30h

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Precio 100€ por persona

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  • Tipo y clasificación de jamones
  • Diferentes denominaciones de origen
  • La montanera
  • Tipos de jamón ibérico
  • Denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas
  • Elaboración del jamón
  • Precinto y etiquetado
  • Las partes del jamón
  • Utensilios
  • M.a.p.a
  • Cómo conservar una ración de jamón
¿Vienes acompañado/a o en grupo?
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Pedro González
Pedro GonzálezDocente experto en Corte de Jamón