Formación 100% bonificada
Taller de
Corte de
Jamón
Precio 95€ por persona
- Tipo y clasificación de jamones
- Diferentes denominaciones de origen
- La montanera
- Tipos de jamón ibérico
- Denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas
- Elaboración del jamón
- Precinto y etiquetado
- Las partes del jamón
- Utensilios
- M.a.p.a
- Cómo conservar una ración de jamón
