TAPAS

Después del éxito de la primera edición, volvemos con nuevas tapas y mucho más sabor local.

Una experiencia para aprender, probar y disfrutar cada bocado.

Nuestras tapas:

• 1. Royal de atún con torrija de gamba y multiesféricos de albaricoque. Royal de atún (flan salado) acompañado de torrija de gamba y esferas de albaricoque.
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• 2. Donuts de rabo de toro glaseado con parmesano,
• Donuts de rabo de toro meloso con su jugo reducido.
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• 3. Albóndiga de retinto con setas, queso payoyo y trufa laminada,
• Albóndiga de vaca retinta con setas salteadas, queso payoyo y trufa fresca laminada.
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• 4. Buñuelos de queso brie con mermelada de limón,
• Buñuelos crujientes de queso brie con mermelada de limón.
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• 5. Corvina en estilo lima-kimchee,
• Ceviche de corvina con marinada cítrica, matiz fermentado y corte fresco.
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• 6. Torrija de tarta de queso,
• Torrija reinterpretada con cremoso de tarta de queso.

Un taller único:

• Aprenderás a preparar cada tapa desde cero, con consejos y técnicas profesionales.
• Disfrutarás de un ambiente íntimo y acogedor, ideal para compartir con amigos o familiares.

Reserva tu plaza ahora mismo y prepárate para vivir una experiencia gastronómica inolvidable.

Nuevas tapas, más sabor y más Málaga en cada bocado.

¡Te esperamos!