Formación 100% bonificada
Taller de
Cocina Andaluza
Precio 65€ por persona
Embárcate en un viaje culinario por Andalucía a través de sus ocho provincias, descubriendo los sabores más auténticos de la región.
Este taller único te permitirá preparar y degustar un plato típico de cada provincia, explorando las tradiciones, técnicas y productos locales que hacen de la cocina andaluza un tesoro gastronómico.
- Introducción a la diversidad culinaria de Andalucía.
- Breve recorrido por los ingredientes y técnicas emblemáticas de cada provincia.
- Almería: Tabernero, una especie de pisto almeriense que se elabora con tomate, pimiento, ajo y un toque de picante.
- Cádiz: Tortillitas de camarones, uno de los bocados más representativos de la cocina gaditana.
- Córdoba: Mazamorra cordobesa, una crema fría de origen andalusí.
- Granada: Tortilla del sacromonte, una receta emblemática de la cuidad de la Alhandra, especialmente del barrio del Sacromonte.
- Huelva: Patatas con choco, un guiso tradicional de la costa onubense que combina la suavidad de las patatas con el inconfundible choco.
- Jaén: Andrajos con conejo, un guiso contundente y reconfortante, propio de la cocina tradicional jinnense.
- Málaga: Bienmesabe Antequerano, un postre elaborado con almendras molidas, huevo, azúcar y canela.
- Sevilla: Huevos a la flamenca, un plato típico de la cocina sevillana lleno de sabor.
